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Fiera di Roma - ROMA FOOD EXCEL
Siamo lieti di informarvi che saremo presenti alla fiera Roma Food Excel da Domenica 24 Aprile a Mercoledì 27 Aprile 2022,
presso lo stand A24/B23,
tutti i giorni dalle ore 10.00 alle 19.00 (ingresso EST della NUOVA FIERA DI ROMA – Via Portuense, 1645/1647 | Roma RM Hall 5).
Clicca qui per scaricare subito il coupon valido per l'ingresso a prezzo ridotto di soli €5,00 anziché €30,00.
Troverai vari articoli in SCONTO FIERA del 10%. Ti aspettiamo!!!
Il broil grill
Abbiamo realizzato un progetto commerciale con la casta per la presentazione dell’ultimo gioiello di casa:
Il broil grill una macchina che consente di realizzare cottura con piastre in ceramica in pochi minuti,
considerando che in soli 3 minuti raggiunge una temperatura di 850° per consentire la cottura di cibi sani ,puliti e senza grassi aggiunti.
Questo metodo gia’ sfruttato con la cottura dei raggi solari si definisce pulito poiché la cottura avviene per irraggiamento solo da sopra,
di conseguenza non c’e contatto con il cibo che viene incapusolato, si chiama caramellizzazione (cioè cristallizza tutte le sostanze nutritive all’interno)
permettendo cosi di creare un sistema di mantenimento di parte proteica per carni,
pesce ma soprattutto per le verdure che potremmo cuocere in tempi veramente molto limitati.
- in 4/5 minuti abbiamo la cottura di una bistecca di 300/400 gr;
- in 4 minuti si potranno cuocere un hamburgher di gr.180 verdure alla griglia in 4 minuti.
- una spigola al sale impiega solamente 9 minuti di cottura, mantenendo il suo sapore il pesce resta morbido.
si possono cucinare sulle griglie qualsiasi tipo di prodotto senza nuocere al gusto.
La sbalorditiva nuova concezione della griglia sopperisce al carbone alla legna, al vapore, alla pulizia e l’incrostazione del fry-top.
